“这里有多大啊?”
“这里有多少个包厢啊?”
“这里的招牌菜是?”
……
走进湘食凤山苑,杰哥只感觉到被误入了桃源,这竹林,这流水人家,这仙境之桥,这清风徐来,这错落有致的屋舍,这着唐装美轮美奂的小姐姐,这瓦檐转角,这木质的长廊,这前庭后院,好一处远离城市喧嚣的地方……这一路的风景,让杰哥禁不住好奇地问这又问那。
不问不知道,一问杰哥吓一跳,原来今天盛大开业的湘食凤山苑,因背靠凤栖山得名,寓意深远。占地面积达100亩,拥有大大小小规格不一的包厢就有19间,在城里城外的接壤处,湘食凤山苑又着实让城里人多了一处宴请聚会的好去处。
“凤阁霞天食世界,凤山翠竹话乾坤”,凤山苑不止是一步一景,是满眼都是风景,让阅店无数的杰哥都赞叹不已,好山好水好美食……都成了杰哥眼里的诗与画。世间美好风景无数,湘食凤山苑确实特别:大、奇、特、美……
一、与大都市毗邻,若想近水楼台先得美食,就来这座世外桃源——湘食凤山苑。
二、久处城市,置身江湖,红尘纷扰,想要偏安一隅,享受生活,那就来湘食凤山苑,让自己在美食中放松一下。
三、湘食凤山苑,传承经典湘菜,想要品尝老湘菜的朋友,就来凤山苑,清风徐来,心旷神怡。
四、虽然湘食凤山苑在长沙县开外,但是一点都阻挡不了人们对美好生活的追求,开业就热闹非凡,停车场都“挤”满了豪车,人气腾腾。
五、小院的亭台处,丝竹管弦,声声悦耳,着不同汉服的小姑娘或弹古筝,或引客人进包厢,或向客人介绍凤山苑……举手投足之间,都有别样的风情,为凤山苑增色不少。
六、湘食凤山苑开放式的厨房,食材摆放整齐划一,干净整洁,新鲜真正的看得见!客人直视之间,就有一种放心。
湘食黄金甲
湘食黄金甲作为凤山苑招牌之中的招牌,精选三年以上的山东甲鱼,对比平常使用高压锅压上三分钟肉质便流失严重的普通甲鱼,凤山苑选用的甲鱼能高压十分钟以上而保持肉质鲜嫩细腻,入口化酥。黄金甲最绝的是那口秘制高汤,汤头呈金黄色,入口鲜甜温润,夹带着特别的浓稠口感,那是满满的胶原蛋白的味道。这一道菜还有一个妙处就是汤汁可以泡饭,舀上一勺金黄的汤加入米饭,就能够更加感受到甲鱼肉滑润鲜嫩的味道。
凤山土鸡
长沙人素有伏天吃鸡的说法,一句“头伏吃只鸡,一年好身体”,夏天来了,这只凤山土鸡,不可错过。散养的土鸡,饱满的肉质,就是很多城里人梦寐以求的东西。每一口都有饱满的清香,口感爆棚,余味穿过鸡肉直入鸡骨,唇齿留香。
有机鱼头炖鱼丸
鱼,是“鲜”字的一部分,这就说明鱼的口感,唯鲜是材,唯鲜是用。加上湘食凤山苑的大厨独特的烹饪秘笈,文火慢炖而成,搭配由尾部鱼肉手工捶打而出的鱼丸,一盘上桌,尽是鱼肉的鲜香,有鱼上桌,就是盛宴,何况是有机的鱼,自然鲜美得无法比拟。
鸡肠子辣椒炒牛排
鸡肠子辣椒是独产于湖南浏阳的一种辣椒,果型细长弯曲,形似“鸡肠子”而得名,辣味有特点,香浓入味。牛排是一年以内的乳小排,在保持鲜嫩的同时也软烂不腻,在鲜辣的鸡肠子辣椒炒制下,微辣且富有嚼劲,肉质粗犷,耐人寻味,吃后便不忘。
黑松露酱烧罗氏虾
名贵的黑松露,是不虚传的好食材,搭配罗氏虾,就是实实在在的山珍海味。出品精致美观,味道更是令人赞不绝口的,宴请佳品。
墨鱼煨围山红笋
又是一道“山珍海味”,围山红笋,鲜美可口,都是细细的长条,可能分不清楚哪里是墨鱼,哪里是红笋,它们合二为一,互为渗透,“你中有我、我中有你”了。
堂烹龙芽百合
龙芽百合,其片呈微波状,略向内弯曲,侧看似弯月,上桌之前仍然保持淡白色,如莲座状,肉质肥厚,一片片聚合而成,入口便知它都有的清新与香味儿。
潮州咸蛋黄卷
视觉效果强烈,满眼都是惊艳,甜中带香,香中带糯,吃时细品,余味无穷。
在长沙,若说湘味美食哪里好?那么好评如潮的老湘食,一定榜上有名。而与老湘食同源的湘食凤山苑,绝对值得您驱车前来,美食美景两不误,不仅每一样食材都是经过厨师精心挑选,匠心烹制,而且这里的美景,每一个布景都是如诗如画。您来这里,不止是醉在“食”光里,还能醉在悠然见南山的意境中。
来凤山苑,做一回陶翁吧!美食地址:湖南省长沙市长沙县安沙镇谭坊村花门组238号,不见不散!